Panqueques de cereal Lucky Charms™ apilados en torre con fruta fresca y crema.

Panqueques de cereales Lucky Charms™

  • Tiempo de preparación:  15 Minutos
  • Tiempo Total:  15 Minutos
  • Porciónes: 13 Panqueques
  • Cantidad por porción: 90

No tiene que ser el Día de San Patricio para que disfrutes de estos panqueques de color verde, son divertidos y fáciles de preparar. Deja volar tu imaginación sobre cómo crear tu deliciosa y auténtica obra maestra. Desde un panqueque a un montón de ellos, todo será mágicamente delicioso.

Lista de ingredientes

Panqueques

  • 2  tazas de Pancake Baking Mix de Original Bisquick™
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • Colorante alimentario de color verde, si lo deseas

Toppings, al gusto

  • Malvaviscos Lucky Charms™ de 1 caja (10.5 oz) de cereal Lucky Charms™
  • Crema batida en lata de aerosol
  • Chispas multicolores
  • Mini chispas de chocolate
  • Moras frescas
  • Sirope de sabor a chocolate
  • Sirope de maple auténtico
El anverso y reverso de una caja de cereales Lucky Charms de edición limitada en las que ha desaparecido el duende Lucky.

Preparación

  1. Calienta la plancha o la sartén a fuego medio-alto o la plancha eléctrica a 375 °F. (La superficie estará lista cuando al rociar unas gotas de agua estas se muevan y desaparezcan).
  2. En un tazón mediano, bate la mezcla Bisquick™, la leche y los huevos con un batidor hasta que se mezclen bien. Añade colorante para teñir la mezcla.
  3. Unta la plancha con aceite o manteca vegetal. Para cada panqueque, vierte un poco menos de 1/4 de taza de la mezcla en una plancha caliente. Cocina de 1 a 2 minutos o hasta que se infle y comiencen a formarse burbujas en la parte superior. Voltea; cocina el otro lado hasta que esté dorado. Retira de la plancha y sirve en el plato. Repite con la mezcla restante. Si no los comes de inmediato, retira los panqueques a una rejilla para enfriar. Manténlos calientes en el horno a 200 °F.
  4. Sirve con toppings.

Consejos

  • Cubre los panqueques con malvaviscos de Lucky Charms™ hace que el desayuno sea más colorido y divertido para niños y niñas de todas las edades. Vierte la caja de cereal en una bandeja grande. Escoge los malvaviscos (alrededor de 2 tazas) para usar como toppings; guarda el resto del cereal para otro uso.
  • Crea tu propio panqueque Lucky Charms™ con un arcoíris de frutas. Para hacerlo, toma 1/4 de taza de fresas picadas, gajos de mandarina, kiwi picado, piña, moras picadas por la mitad y arándanos. Coloca 1 panqueque en el centro de un plato grande, unta crema batida encima, luego coloca las fresas y las mandarinas encima; cubre con el siguiente panqueque y repite con más crema batida y las siguientes frutas. Repite hasta que hayas usado todas las frutas. Cubre con crema batida adicional, malvaviscos y chispas multicolores.
  • ¡No los voltees más de una vez! Cocinarlos repetidamente por ambos lados endurece los panqueques en lugar de dorarlos.
  • Para probar la temperatura de la sartén, rocía con unas gotas de agua. Si las gotas saltan, el calor es el adecuado para comenzar a cocinar los panqueques.

Datos de nutrición

1 panqueques: Calorías 90 (Calorías de grasa 25); Grasa total 2.5g (Grasa saturada 1g, Grasa trans 0g); Colesterol 30mg; Sodio 190mg; Carbohidrato total 14g (Fibra alimentaria 0g, Azúcar total 2g); Proteína 3g
% Valor diario: Vitamina A 0%; Vitamina C 0%; Calcio 4%; Hierro 4%;
Intercambios: 1 almidón, ½ grasa
Elección de carbohidrato: 1